Dá sa pripraviť chutný cheesecake iba z 3 zložiek? Presvedčte sa sami

SUROVINY NA 8 PORCIÍ:

CESTO:

10 ks celozrnných keksov

30 g rozpusteného masla

1 balíček podlhovastých piškót

PLNKA:

4 ks vajec

75 g bielej čokolády

90 g rozpusteného masla

400 g nízkotučného tvarohu

1 balíček vanilkového pudingu v prášku

3 PL krupice

160 g kryštálového cukru

1 citrón

50 g čučoriedok

1 štipka soli

POLEVA:

5 plátkov želatíny

450 g čučoriedok

1. Rúru predhrejeme na 180 °C. Keksy rozdrvíme valčekom a spolu s rozpusteným maslom vymiešame na cesto. Rovnomerne rozložíme do formy s priemerom 26 cm, vystlanej papierom na pečenie, a dobre popritláčame. Piškóty poukladáme na rozdrvené keksy a dáme na 1 hodinu do chladničky.

2. Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Čokoládu rozpustíme nad vodným kúpeľom, primiešame maslo vyšľahané so žĺtkami. Odstavíme a do zmesi postupne pridáme tvaroh, pudingový prášok, krupicu, cukor, šťavu a kôru z citróna.

3. Do čokoládovej zmesi opatrne vmiešame vyšľahaný sneh a čučoriedky. Rozotrieme na cesto a pečieme v predhriatej rúre asi 60 minút. Po dopečení necháme vychladnúť vo vypnutej rúre.

4. Plátky želatíny namočíme do vody. Čučoriedky povaríme v hrnci, pridáme želatínu, opatrne premiešame. Necháme vychladnúť na izbovú teplotu a rovnomerne rozotrieme na plnku. Na záver uložíme do chladničky minimálne na 2 hodiny a podávame.

Z receptu jasne vidno, že na prípravu stačia 3 veci: cesto, plnka a poleva.

SV

447 názorov k “Dá sa pripraviť chutný cheesecake iba z 3 zložiek? Presvedčte sa sami

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Zadaj správny výsledok: *